Блюда из мяса диких животных

ГлавнаяМеню → Блюда из мяса диких животных



Мясо лося копченое.
Подаётся с зеленью и соусом на Ваш выбор.
вес:
/100/15/30
   390 руб.

Мясо кабана копченое.
Подаётся с зеленью и соусом на Ваш выбор.
вес:
/100/15/30    440 руб.

Мясо медведя копченое. Подаётся с зеленью и соусом на Ваш выбор. 
вес:
/100/15/30    550 руб.

Мясо оленя копченое. Подаётся с зеленью и соусом на Ваш выбор.
вес: /100/15/30    470 руб.

Ассорти из копченого мяса дичи. Подаётся со свежими овощами..
вес: /500/200   2400 руб. 

Салат с копчёным мясом медведя и свежими овощами. 
вес: /220   450 руб. 

Салат из копчёного мяса лосося с обжаренными баклажанами, свежими томатами и сычужным сыром. Подаётся на пшеничной лепёшке.
вес: /230/60   420 руб. 

Салат из отварного мяса лосятины, с блинной соломки, свежих огурцов, сладкого перца. Подаётся на веере из свежих томатов с чесночно-маслянной заправкой.
вес: /220   340 руб. 

Жульен из копченой дичи со сливками и лесными грибами. 
вес: /130/20   340 руб. 

Посикунчики с мясом кабана. 
вес: /200/50   290 руб. 

Посикунчики с мясом бобра.
вес: /200/50   290 руб. 

Посикунчики с мясом оленя.
вес: /220   290 руб. 

Посикунчики с мясом лося.
вес: /200/50   290 руб. 

Посикунчики с мясом медведя.
вес: /200/50   370 руб. 

Охотничьи колбаски из мяса дичи собственного приготовления. Подаются с соусом на Ваш выбор.
вес: /180/50   450 руб. 

Рёбра медведя копчёные. 
вес: /100   240 руб. 

Рёбра кабана копчёные.
вес: /100   200 руб. 

Рёбра лося копчёные.
вес: /100   170 руб. 

Сало медведя копчёное.
вес: /100   320 руб. 

Похлёбка из лося, сваренная по рецепту старого охотника.
вес: /300/20   320 руб. 

Блюдо для настоящих охотников.
Маринованное мясо лося, приготовленное на гриле, котлеты из мяса кабана, посикунчики из мяса бобра. Подаётся со свежими и маринованными овощами, жареными шампиньонами и запечённым картофелем.
Рекомендуется на 5-6 персон.
вес: /500/100/500/280/250/600   4200 руб. 

Жаркое из мяса лося по-купечески с грибами, сыром и сливками. Подаётся с пшеничной лепёшкой
вес: /320/60   430 руб. 

Мясо медведя тушёное с овощами, ягодами можжевельника. Подаётся с брусничным соусом и дольками консервированного ананаса.
вес: /160/20/150/20   920 руб. 

Мясо оленя тушёное с овощами.
вес: /100/80   495 руб. 

Рёбра оленя тушёные.
за 100 грамм   200 руб. 

Рёбра лося тушёные.
за 100 грамм   200 руб. 

Рёбра кабана тушёные.
за 100 грамм   200 руб. 

Поджарка из кабана в сметанном соусе с грибами. Подаётся на порционной сковородке.
вес: /150/50/50   590 руб. 

Мясо лося маринованное в красном вине со специями, обжаренное на гриле.
за 100 грамм   470 руб. 

Мясо оленя маринованное в красном вине со специями, обжаренное на гриле.
за 100 грамм   490 руб. 

Мясо кабана маринованное в красном вине со специями, обжаренное на гриле.
за 100 грамм   490 руб. 

Пельмени с мясом медведя со сметаной.
вес: /200/50   540 руб. 

Пельмени с мясом кабана со сметаной.
вес: /200/50   310 руб. 

Пельмени с мясом лося со сметаной.
вес: /200/50  310 руб. 

Манты с мясом медведя.
вес: /300   560 руб. 

Манты с мясом кабана.
вес: /300   490 руб. 

Манты с мясом оленя.
вес: /300   490 руб. 

Стожки из мяса лося.
Котлетки из мяса лося, запеченные с сыром пармезан и картофелем.
вес: /290   350 руб. 

Котлеты из мяса дичи. Подаются с жареным луком.
вес: /100/30   280 руб. 

Котлеты из мяса медведя. Подаются с жареным луком.
вес: /100/30   360 руб. 


Приглашаем после рабочего дня отдохнуть и провести вечер в нашем ресторане.

Всем гостям скидка 10% на меню кухни.

Ждем Вас к нам в гости.

Адрес ресторана:

г. Пермь, ул. Пермская, 200

 


Заказать столик или получить дополнительную информацию о ресторане:

тел. 236-06-08

 

Добро пожаловать и удачной охоты!

 

Виртуальный тур по ресторану "Охотничий"