Меню ресторана Охотничий

Главная → Меню


ПОЛЬЗА И ВКУС

Издавна блюда охотничьей кухни были настоящим украшением царского стола. Дичь и в наши дни остается скорее деликатесом, чем основным продуктом питания. Впрочем, отведать ее можно в любой момент: достаточно лишь заглянуть в ресторан "Охотничий".
В ресторанном меню блюда из мяса диких животных занимают почетное место: они очень вкусны и полезны.
Дичь содержит витамины и аминокислоты, богата белками и минеральными веществами, такими как фосфор, кальций и железо. Чем это можно объяснить? Тем, что дикие животные и птицы питаются естественными кормами и инстинктивно выбирают наиболее нужные и полезные из них. Кроме того, они ведут подвижный образ жизни, поэтому их мясо не особенно жирное и хорошо усваивается.

КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО

Охотничья кухня - это особый вид кулинарного искусства. Приготовление блюд из дичи действительно требует высокого мастерства: мясо диких животных и птиц обладает специфическим привкусом, и повар должен учитывать эту особенность, знать, какие плоды, ягоды и приправы можно добавить.
Впрочем, главный секрет кулинарного шедевра охотничьей кухни - это в первую очередь качество мяса и правильный режим его приготовления. Различные компоненты и специи лишь придают блюду своеобразие и колорит.

РЕСТОРАН "ОХОТНИЧИЙ" ПРИГЛАШАЕТ

Охотничья кухня - визитная карточка нашего ресторана. В ресторане "Охотничий" для вас всегда богатый выбор блюд из мяса диких животных, приготовленных по старинным охотничьим рецептам. Мы используем  дичь, выращенную в  охотхозяйствах пермского края.
Правильно приготовленное мясо дичи очень полезно и питательно, в нем сохраняются все необходимые нашему организму элементы и минералы.
Чтобы придать блюдам охотничьей кухни дополнительный аромат и раскрыть все богатство их вкуса, наши повара используют ягоды можжевельника, бруснику и растительные приправы.
Побалуйте себя неповторимым вкусом и природной пользой блюд из дичи. В ресторане "Охотничий" знают правила хорошей охотничьей кухни, поэтому смело заходите и пробуйте!



Приглашаем после рабочего дня отдохнуть и провести вечер в нашем ресторане.

Всем гостям скидка 10% на меню кухни.

Ждем Вас к нам в гости.

Адрес ресторана:

г. Пермь, ул. Пермская, 200

 


Заказать столик или получить дополнительную информацию о ресторане:

тел. 236-06-08

 

Добро пожаловать и удачной охоты!

 

Виртуальный тур по ресторану "Охотничий"