Ассорти из слабосоленого и копченого лосося, подкопченной масляной рыбы, с дольками лимона, сливочным маслом и консервированными оливками. Fish platter: slightly-salted and smoked salmon, smoked oily fish with lemon slices, butter and canned olives.
750 руб. (150/30/30)
Сёмга слабосолёная с зеленью, лимоном. Slightly-salted salmon with herbs, lemon.
540 руб. (100)
Сельдь слабосолёная с картофелем и маринованным луком. Slightly-salted herring with potato and marinated onion.
350 руб. (150/100/95)
Муксун слабосолёный. Slightly-salted muksun.
Подаётся с долькой лимона и сливочным маслом.
Served with a lemon slice and butter.
540 руб. (100/63)
Муксун подкопченный. Smoked muksun.
Подаётся с долькой лимона, сливочным маслом, свежим редисом, каперсами и зеленью.
Served with a lemon slice, butter, fresh radish, capers and herbs.
590 руб. (100/63)
Баранина копчёная. Smoked lamb.
Подаётся с зеленью и соусом на Ваш выбор.
Served with herbs and sauce to your taste.
450 руб. (100/15/30)
Ассорти из буженины, куриного рулета, рулета из говядины, сырокопченых колбасок собственного приготовления и отварного говяжьего языка. Meat platter: homemade roasted ham, chicken roulade, beef roulade, homemade raw smoked sausages and boiled beef tongue.
Подаётся с маринованными томатами черри, корнишонами, зелёным луком и консервированными маслинами.
Served with marinated cherry tomatoes, gherkins, bunching onion and canned black olives.
830 руб. (200/65)
Буженина собственного приготовления. Homemade roast ham.
Подаётся с маринованными овощами.
Served with marinated vegetables.
630 руб. (150/115)
Сырное ассорти: дор-блю, камамбер, гауда, чечил Cheese platter: Dorblue, Camembert, Gouda, Chechil.
Подаётся с фруктами и грецкими орехами.
Served with fruit and walnuts.
800 руб. (200/100/20)
Ассорти из свежих овощей. Fresh vegetables platter.
350 руб. (300)